Страна: Эфиопия

Регион: Кочерэ \ Гедео зонэ

Процесс: Натуральный

Высота: 2000-2200 м. над ур. моря

Ноты вкуса: жасмин, персик, цветочные, карамель, немного шоколад

Сорт: Хэйрлум, Куми

GEODEO EXTENDS SOUTH FROM THE OROMIA REGION WITH GUJI BORDERING TO THE EAST. SITUATED IN THE ETHIOPIAN HIGHLANDS WHICH HAS LITTLE ALTITUDE FALLING BELOW THE HIGHEST MOUNTAIN IN ETHIOPIA, THE 10TH HIGHEST IN AFRICA. THE CHELELEKTU MILL SOURCES BEANS FROM THE FARMERS THAT SURROUND IT IN THE WAY MANY OTHERS DO. THE VARIETIES THEMSELVES ARE OFTEN REFERRED TO AS HEIRLOOM, THOUGH, HAVING HIGH GENETIC DIVERSITY MEANS THAT IT IS NOT A GUARANTEE HEIRLOOM FROM ANOTHER REGION, BUT HERE THERE IS A PREPONDERANCE OF 74-110 (KNOWN LOCALLY AS KUMIE / KURUME).

Chelelektu Sidamo кофе, Эфиопия 200гр

8,50 €Price
Степень обжарки
Помол
Цвет пачки
  • Наш кофе обжаривается на 500гр ростере тайваньского производства уже около 2х лет. Обжарка происходит непосредственно в помещении кофейни STRADA и при желании за процессом обжарки можно понаблюдать. Профили обжарки подбираются для каждого сорта отдельно после консультаций с поставщиком и изучения особенностей каждого сорта. После обжарки нескольких образцов по разным профилям производится каппинг (дегустация) и отбор самого подходящего профиля для данного сорта. В дальнейшем обжарка производится по выбранному профилю.

    При заказе обжаренного кофе учтите, что обычно мы обжариваем кофе под каждого клиента. Но у нас имеется запас некоторых сортов кофе разной степени обжарки, обжаренных некоторое время до заказа. Это связано с тем, что свежеобжаренный кофе достигает своего наилучшего вкуса лишь спустя несколько дней после обжарки. При получении свежеобжаренного кофе обязательно обратите внимание на дату обжарки, которая проставлена в виде печати на обратной стороне пачки. Лучшие вкусовые качества достигаются на 5-8 день после обжарки. До этого кофе каждый день интенсивно меняет свои вкусовые качества.

    Если Вы желаете что бы кофе обжаривался по Вашим параметрам непосредственно перед отправкой к Вам, обязательно сообщите нам об этом!

  • Гарантия возврата денег за возврат товара в течении 7 рбочих дней. Если по каким то причинам Вы передумали покупать полученный товар, то свяжитесь с нами, в любое время до 7 рабочих дней, после дня доставки товара Вам. При условии, что товар не должен быть использован и должен быть отправлен нам в том же состоянии, в каком был получен. В течении 7 рабочих дней мы обязуемся полностью вернуть Вам уплаченные за товар деньги. Вы должны вернуть товар к нам или просить нас забрать его, но, в любом случае, доставка товара покрывается за Ваш счет. Если мы получим только часть товара, либо товар в состоянии, не соответствующем тому, в котором был выслан Вам, мы будем удерживать разумную сумму для покрытия наших издержек.

Preces lapa

© 2019 Strada coffee and tea

  • Facebook Strada
  • Twitter StradaRiga
  • Instagram STRADA